Cursusaanbod
Introductie tot ISO 22000
- Overzicht van voedselveiligheidsmanagementsystemen
- Doel en voordelen van ISO 22000-certificering
- Vergelijking met andere voedselveiligheidsnormen (HACCP, FSSC 22000, enz.)
Vertrouwd raken met het ISO 22000-richtkader
- Belangrijkste onderdelen van ISO 22000:2018
- Hoogwaardige Structuur (HLS) en het belang ervan
- Integratie met andere managementsystemen (ISO 9001, ISO 14001)
Voorwaardelijke programma's (PRP's) en operationele PRP's
- Voorwaardelijke programma's begrijpen
- Operationele PRP's bepalen
- Hygiëne- en reinigingsmaatregelen waarborgen
Risicoanalyse en Kritieke Controlepunten (HACCP)
- Principes van HACCP in ISO 22000
- Een risicoanalyse uitvoeren
- Kritieke controlepunten (KCP) vaststellen
Ontwikkelen en implementeren van een FSMS
- Benodigde documentatie en registraties
- Voedselveiligheidsdoelstellingen vaststellen
- Rollen en verantwoordelijkheden in het voedselveiligheidsmanagement
Interne audits volgens ISO 22000
- Vereisten voor interne audits begrijpen
- Een interne audit voor voedselveiligheid uitvoeren
- Rapportage en corrigerende acties
Voorbereiding op ISO 22000-certificering
- Stappen in het ISO 22000-certificeringsproces
- Veelvoorkomende uitdagingen en hoe deze te overwinnen
- Samenwerken met certificeringsinstanties
Naleving en continue verbetering
- Het behoud van de ISO 22000-certificering
- Strategieën voor continue verbetering implementeren
- Naleving van wettelijke en regelgevende eisen op het gebied van voedselveiligheid
Case studies en praktische toepassingen
- Praktijkvoorbeelden van de implementatie van ISO 22000
- Lessen uit succesvolle voedselveiligheidsprogramma's
- Interactieve workshop over het plannen van een FSMS
Samenvatting en volgende stappen
- Belangrijkste leerpunten van de cursus
- Resources voor verdere studie
- Vraag en antwoord en discussie
Vereisten
- Basiskennis van de principes van voedselveiligheid
- Vertrouwdheid met HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
- Ervaring in voedselproductie, kwaliteitsborging of compliance is van voordeel
Doelgroep
- Voedselveiligheidsmanagers
- Kwaliteitsborging professionals
- Compliance-officieren in de levensmiddelenindustrie
- Voedselproductie-toezichthouders
- Bedrijfsmanagers in de voedseltoeleveringsketen
Aangepaste bedrijfsopleiding
Opleidingsoplossingen ontworpen exclusief voor bedrijven.
- Aangepaste inhoud: We passen de syllabus en praktijkopdrachten aan naar de echte doelen en behoeften van uw project.
- Voor flexibel schema: Datums en tijden aangepast aan het rooster van uw team.
- Formaat: Online (live), In-company (bij uw kantoren) of Hybride.
Prijs per privégroep, online live training, startend vanaf 3200 € + BTW*
Neem contact met ons op voor een exacte offerte en om onze laatste promoties te horen
Reviews (4)
Theorie gevolgd door praktische voorbeelden en oefeningen. Goed werk gedaan!
Vincenzo Delle Donne - Department of National Defence
Cursus - ISO 37301 Compliance Management System
Automatisch vertaald
de expertise en kennis van de trainer
Erica DeRosa DeRosa - Aecon Group INc.
Cursus - ISO 37001 Anti-Bribery Management System
Automatisch vertaald
Met zowel de door mij gevolgde ISO 9001-auditsvoorbereidings training uit 2022 als het recent afgeronde herhalingsoord van ISO 9001-auditsvoorbereiding, heeft Dereck me aanzienlijk geholpen om een nieuwe en praktische kijk op de clausules en secties van ISO 9001:2015 te krijgen en hoe deze van toepassing zijn op onze organisatie. Dereck heeft me bovendien bij beide cursussen geholpen om mijn ISO-gerelateerde communicatie te verbeteren, zowel met de medewerkers van ons bedrijf als met de externe ISO-auditors.
Dana Foster - Corrigan Oil Company
Cursus - ISO 9001 Foundation
Automatisch vertaald
Snelheid van reactie en communicatie
Bader Bin rubayan - Lean Business Services
Cursus - ISO/IEC 27001 Lead Implementer
Automatisch vertaald